Кроме согревающего эффекта, что так актуально в зимний период, имбирный чай ускоряет обменные процессы в организме, это - первое и надёжное средство при лечении простуды. Особенно хорошо согревает имбирь в сочетании со специями и лимонным соком. Причём эффект от чая настолько мощный, что имбирный напиток не рекомендуют пить при повышенной температуре или склонности к жару (при дисбалансе Питта-доши). Ещё одно удивительное свойство напитка – это его тонизирующий, стимулирующий эффект.

Для приготовления имбирного чая измельчённый ножом корень имбиря, корицу, зелёный кардамон и гвоздику, необходимо заварить крутым кипятком, а после того, как напиток немного остынет, выдавить в него сок лимона. Также имбирный напиток хорошо пить с мёдом, но только вприкуску (!), нельзя добавлять мёд в горячую жидкость или нагревать его.