Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revision Previous revision
Next revision
Previous revision
аюрведическая-совместимость-пищи [2019/02/08 12:23]
127.0.0.1 external edit
аюрведическая-совместимость-пищи [2019/04/01 18:58] (current)
vedavrata
Line 1: Line 1:
-====== ​Hекоторые основные концепции Аюрведической совместимости пищи ====== +====== ​Основные правила Аюрведической совместимости пищи ====== ​
- +
  
   - Избегайте употреблять молоко или молочные продукты с кислыми фруктами или цитрусовыми или с другой кислой едой.   - Избегайте употреблять молоко или молочные продукты с кислыми фруктами или цитрусовыми или с другой кислой едой.
-  - Hе употребляйте молоко вместе с другими белковыми продуктами. Белки обладают согревающим качеством,​ а молоко охлаждает,​ таким образом,​ они противодействуют друг другу, нарушают Агни [огонь пищеварения] и создают Аму [токсины]. ​+  - Не употребляйте молоко вместе с другими белковыми продуктами. Белки обладают согревающим качеством,​ а молоко охлаждает,​ таким образом,​ они противодействуют друг другу, нарушают Агни [огонь пищеварения] и создают Аму [токсины]. ​
   - Молоко и дыню не нужно есть вместе. Они оба охлаждают,​ но молоко является слабительным,​ а дыня - мочегонной,​ и молоко требует большего количества времени для переваривания. Кроме того, действие соляной кислоты в желудке заставляет молоко свернуться. По этой причине Аюрведа не советует употреблять молоко с кислыми фруктами,​ йогуртом,​ кислыми сливками или сметаной,​ кислым вареньем,​ сыром или другими кислыми продуктами.   - Молоко и дыню не нужно есть вместе. Они оба охлаждают,​ но молоко является слабительным,​ а дыня - мочегонной,​ и молоко требует большего количества времени для переваривания. Кроме того, действие соляной кислоты в желудке заставляет молоко свернуться. По этой причине Аюрведа не советует употреблять молоко с кислыми фруктами,​ йогуртом,​ кислыми сливками или сметаной,​ кислым вареньем,​ сыром или другими кислыми продуктами.
   - Избегайте употребление дынь и зерновых вместе. Дыни перевариваются быстро,​ в то время как зерновые долго. Эта комбинация расстраивает желудок. Дыни следует есть одни, без других продуктов.   - Избегайте употребление дынь и зерновых вместе. Дыни перевариваются быстро,​ в то время как зерновые долго. Эта комбинация расстраивает желудок. Дыни следует есть одни, без других продуктов.
   - Избегайте употреблять картофель (это самый вредный овощ, ничто так не способствует образованию шлаков [о мясе мы не говорим],​ как картошка) или другие крахмалистые пищевые продукты. Крахмал довольно долго переваривается;​ и часто картофель или другая крахмалистая пища не переваривается должным образом,​ создавая Аму [токсины].   - Избегайте употреблять картофель (это самый вредный овощ, ничто так не способствует образованию шлаков [о мясе мы не говорим],​ как картошка) или другие крахмалистые пищевые продукты. Крахмал довольно долго переваривается;​ и часто картофель или другая крахмалистая пища не переваривается должным образом,​ создавая Аму [токсины].
-  - Мёд никогда не должен приготавливаться (нагреваться)! Мёд переваривается очень медленно,​ а если он приготовлен (нагрет),​ молекулы,​ присутствуюющие в мёде, становится не-гомогенизированным клеем, который накрепко прикрепляется к слизистым мембранам и забивает тонкие каналы клеток,​ создавая токсины. Hеприготовленный мёд - нектар,​ приготовленный (нагретый) мёд - яд.+  - Мёд никогда не должен приготавливаться (нагреваться)! Мёд переваривается очень медленно,​ а если он приготовлен (нагрет),​ молекулы,​ присутствующие в мёде, становится не-гомогенизированным клеем, который накрепко прикрепляется к слизистым мембранам и забивает тонкие каналы клеток,​ создавая токсины. Hеприготовленный мёд - нектар,​ приготовленный (нагретый) мёд - яд.
   -    - 
  ​Ежедневный рацион должен включать:​  ​Ежедневный рацион должен включать:​
  
   * 40-50% хорошо приготовленного риса (Басмати) или зерновых (пшеница,​ ячмень) в зависимости от конституции тела;   * 40-50% хорошо приготовленного риса (Басмати) или зерновых (пшеница,​ ячмень) в зависимости от конституции тела;
-  * 15-30% хорошо приготовленных бобовых (дал, мунг-дал, маш, чечевица,​ горох, фасоль);​+  * 15-30% хорошо приготовленных бобовых (дал, мунг-дал,​ чечевица,​ горох, фасоль);​
   * 2-5% овощных супов;   * 2-5% овощных супов;
   * 1/2 чайной ложки пикуля (пикеля) - солений или т.п.   * 1/2 чайной ложки пикуля (пикеля) - солений или т.п.
 +
 + • [[http://​vedavrat.org/?​p=14631|Вегетарианство — как правильно перейти к вегетарианскому образу питания]]
 +
 + • [[http://​vedavrat.org/?​p=13164|Что такое иммунитет,​ как его усиливать – профилактика вирусных болезней по Аюрведе.]]
 +
 + • [[http://​vedavrat.org/?​p=13158|“Экология питания — как вкусно,​ полезно и без хлопот накормить семью”]]
 +
 +
аюрведическая-совместимость-пищи.1549628630.txt.gz · Last modified: 2019/04/01 18:55 (external edit)
GNU Free Documentation License 1.3
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5