Диеты для балансирования дош

Диета для балансирования Вата доши

  • Благоприятная пища: тёплая, масляная, тяжёлая.
  • Вкус: сладкий, кислый, солёный.
  • Уменьшить потребление холодной, сухой, лёгкой пищи.
  • Неблагоприятные вкусы: острый, горький, вязкий.

Особые рекомендации:

  • Молочные продукты, масла, орехи и сладости – нет ограничений.
  • Фрукты – сладкие и тяжёлые, не сухие.
  • Бобовые – избегать.
  • Злаки – употреблять только рис и пшеницу.
  • Специи – кардамон, тмин, имбирь, корица, соль, горчичное семя, гвоздика, куркума, шамбала, аджвайн, кориандр, тамаринд, фенхель. Небольшое количество чёрного перца и асафетиды так же снижает Вату.
  • Овощи – термически обработанные.
  • Животные продукты – курятина, индюшатина, рыба и морепродукты.

Диета для балансирования Питта доши

  • Благоприятная пища: холодная, тяжёлая, масляная.
  • Вкус: сладкий, горький, вяжущий.
  • Уменьшить потребление горячей, лёгкой, сухой пищи.
  • Неблагоприятные вкусы: острый, кислый, солёный.

Особые рекомендации:

  • Молочные продукты – не кислые, не солёные. Сыр только плавленый.
  • Фрукты – сладкие, не кислые.
  • Сладости – полуочищенный, белый (не коричневый) сахар. Мёд и другое, только в небольших количествах.
  • Бобы – соя, мунгдал. Орехи – только кокос.
  • Злаки – только пшеница, рис, ячмень, овес.
  • Специи – кориандр, тмин, немного имбиря, куркума, шафран, фенхель, корица, кардамон, кумин.
  • Избегайте перца, горчичного семени, гвоздики, чили.
  • Овощи – избегать помидоров, свеклы, моркови.
  • Животные продукты нежелательны.

Диета для балансирования Кафа доши

  • Благоприятная пища: легкая, сухая, тёплая.
  • Вкус: острый, горький, вяжущий.
  • Есть понемногу и не на ночь.
  • Уменьшить потребление тяжёлой, жирной, холодной пищи.
  • Неблагоприятные вкусы: сладкий, солёный, кислый.

Особые рекомендации:

  • Молочные продукты – только тёплое нежирное молоко с куркумой или имбирём.
  • Фрукты – лёгкие, некислые. Сладости – только мёд. Бобы – все кроме сои. Орехи – нет.
  • Злаки – все, кроме пшеницы, риса и овса. Специи – все кроме соли.
  • Овощи – все кроме помидоров, огурцов и сладкого картофеля.
  • Животные продукты – рыба и морепродукты, птица (кроме фазана, дичи).
You could leave a comment if you were logged in.
диеты-для-балансирования-дош.txt · Last modified: 2016/10/17 03:13 (external edit)
GNU Free Documentation License 1.3
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5