Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

вегетарианство-это-образ-жизни [2019/02/08 13:23] (current)
Line 1: Line 1:
 +====== Вегетарианство - это образ жизни ======
 +===== "Я никого не ем" =====
 +==== Жизнь любого существа священна и неоправданное убийство является грубым нарушением законов Природы. Все растения и животные при выборе пищи следуют только своему инстинкту,​ но человек с его развитым сознанием при выборе пищи должен руководствоваться высшими принципами. ====
  
 +//​Скажи мне что ты ешь и я скажу кто ты...//
 +
 +
 +Слово "​вегетарианец"​ вошло в обиход в 1842 году основателями "​Британского вегетарианского общества",​ оно происходит от латинского vegetus, что означает "​крепкий,​ здоровый,​ свежий,​ бодрый",​ как в словосочетании homo vegetus, которое означает духовно и физически развитую личность. Изначально "​вегетарианский"​ означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не способ питания. ​
 +
 +Вегетарианство - это важный шаг на пути к совершенному обществу,​ и те, кто задумается на его преимуществами,​ окажутся в одном ряду с такими людьми как Пифагор,​ Сократ,​ Платон,​ Плутарх,​ Леонардо да Винчи, Джон Мильтон,​ сэр Исаак Hьютон,​ Вольтер,​ Бенджамин Франклин,​ Жан-Жак Руссо, Ламартин,​ Перси Билли Шелли, Лев Николаевич Толстой,​ Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Альберт Эйнштейн. ​
 +
 +==== Преимущества вегетарианства:​ ====
 +
 +  * здоровье ​
 +  * экономика ​
 +  * этика ​
 +  * закон действия ​
 +  * развитие сознания
 +
 +==== 1. Здоровье ====
 +
 +Употребление мяса увеличивает вероятность раковых и сердечно-сосудистых заболеваний (артеросклероз и др.). Переход на вегетарианскую пищу в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. [Journal of the American Medical Association 176: 134-5, 1961] 
 +
 +После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе,​ США, Австралии. [Inter-Society Comission for Heart Disease Resources. Primary prevention of the arteriosclerotic diseases. Circulation 42: A53-95, December 1970] 
 +
 +Одна из причин вреда мяса заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. Плотоядные животные имеют сравнительно короткий кишечник (в три раза длиннее тела), что позволяет своевременно выводить из организма быстроразлагающееся и выделяющее токсины мясо. У травоядных кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленнее,​ чем мясо. Человек,​ как и травоядные,​ имеет длинный кишечник,​ поэтому,​ когда он ест мясо, в организме образуются токсины,​ которые затрудняют работу почек и способствуют развитию артритов,​ ревматизма,​ подагры и даже рака. Кроме того, мясо обрабатывают химикатами. Сразу как животное забивают,​ его туша начинает разлагаться и через несколько дней приобретает серо-зеленый цвет. На мясокомбинатах это предотвращают нитритами и др. веществами,​ которые обладают канцерогенными свойствами. Также в пищу животным,​ предназначенным на убой, тоже добавляют огромное количество химических веществ. ​
 +
 +Люди могут избежать многих раковых заболеваний,​ уменьшив употребление мяса и употребляя больше овощей и злаков. [American Academy of Sciences. Diet, Nutrition, and Cancer, National Research Consul, National Academy Press, Wash., June 1982] 
 +
 +Стандартные вопросы:​ Разве для человека не естественно питаться мясом? Разве организм не нуждается в белке животного происхождения?​ Правильные ответы:​ нет. Анатомическое строение - зубы, челюсти и система пищеварения - более приспособлено к употреблению вегетарианской пищи. Ассоциация американских диетологов отмечает,​ что "​подавляющее большинство людей на протяжении всей истории человечества питалось вегетарианской и преимущественно вегетарианской пищей"​. Большая часть мира придерживается этого до сих пор. В развитых странах мира привычка к мясу распространилась не более ста лет назад после появления холодильников. Однако даже в 20-м веке организм человека не приспособился к перевариванию мяса. ​
 +
 +Шведский ученый Карл Линней провел "​сравнительный анализ внешнего и внутреннего строения тела человека и животных",​ который доказывает,​ что естественной пищей для человека являются фрукты и овощи. ​
 +
 +Данные по таблице А.Д.Эндрюса из книги "​Пища для человека (Чикаго,​ Американское гигиеническое общество,​ 1970)
 +
 +^ Плотоядные ^ Травоядные ^ Человек ^
 +| нет пор на коже, тело охлаждается через язык | много пор на коже, потоотделение | много пор на коже, потоотделение |
 +| острые резцы для разрывания мяса | тупые резцы | тупые резцы |
 +| неразвитые слюнные железы для предварительного переваривания | хорошо развитые слюнные железы для предварительного переваривания | хорошо развитые слюнные железы для предварительного переваривания |
 +| кислая слюна без птиалина | щелочная слюна с птиалином для переваривания злаков и фруктов | щелочная слюна с птиалином для переваривания злаков и фруктов |
 +| нет плоских задних зубов для пережевывания | есть плоские задние зубы для пережевывания | есть плоские задние зубы для пережевывания |
 +| сильная соляная кислота в желудке для переваривания животных | соляная кислота в желудке в 10 раз слабее,​ чем у плотоядных | соляная кислота в желудке в 10 раз слабее,​ чем у плотоядных |
 +| длина желудочно-кишечного тракта только в 3 раза больше тела для быстрого вывода из организма гниющего мяса | длина желудочно-кишечного тракта в 6-10 раз больше длины тела; растительная пища разлагается медленнее,​ чем мясо | длина кишечника в 6 раз больше длины тела |
 +
 +Доктор Пааво Айрола,​ специалист в области диетологии и естественной биологии,​ утверждает:​ "​Двадцать лет назад считалось,​ что ежедневная норма потребления белка составляет 150г, а сегодня официально признанная норма снижена до 45 г. Почему?​ Благодаря исследованиям теперь достоверно известно,​ что организм не нуждается в большом количестве белка и его ежедневная норма составляет 30-45 г. Избыточное потребления белков не только бесполезно,​ но и приносит вред организму человека,​ более того, оно может стать причиной таких болезней,​ как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы получить 45г белка в день совсем не обязательно есть мясо. Полноценная вегетарианская диета, состоящая из злаков,​ бобовых,​ орехов,​ овощей и фруктов и др., вполне обеспечивает человека необходимым количеством белка"​. [Dr. Paavo Airola "​Health Forum",​ Vegetarion Times, August, 1982, p.52] 
 +
 +Диетологи до сих пор считали,​ что полноценные белки (т.е. содержащие все 8 незаменимых аминокислот,​ невырабатываемых организмом) находятся только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Но исследования,​ проведенные в Каролинском институте (Швеция) и институте Макса Планка (Германия),​ показали,​ что большинство овощей,​ фруктов,​ семян, орехов и зерновых являются источниками полноценных белков,​ которые к тому же легко усваиваются и не содержат токсических примесей. Употребление в пищу в достаточном количестве натуральных продуктов полностью исключает возможность недостатка белка в организме. Не следует забывать,​ что растительный мир в конечном счёте являются источником всех видов белка. Вегетарианцы получают белок непосредственно из этого источника,​ а не через вторичную переработку,​ как те, кто питается мясом травоядных животных. Более того, организм и сам может вырабатывать т. н. "​незаменимые аминокислоты"​. ​
 +
 +Избыточное потребление белка снижает работоспособность человека. Доктор Ирвинг Фишер из Йельского университета провел серию экспериментов,​ в которые показал,​ что вегетарианцы имеют вдвое большую выносливость,​ чем те, кто употребляет в пищу мясо. Когда же он уменьшил потребляемое невегетарианцами количество белка на 20%, их работоспособность возросла на 33%. [Irving Fisher, "The influence of Flech Eating on Endurance",​ Yale Medical Journal, 13(5); 205-21 (March 1907)] ​
 +
 +В ряде аналогичных исследований было установлено,​ что правильно подобранные вегетарианские продукты содержат больше питательных веществ чем мясо. Исследования доктора Дж.Йотекьо и В.Кипани из Брюссельского университета показали,​ что вегетарианцы способны работать в два-три раза дольше,​ что те, кто питается мясом, и к тому же они в три раза быстрее восстанавливают свои силы. [J.L.Buttner,​ A Fleshless Diet: Vegetarianism as a rational dietary, Frederick A. Stokes Company, New York, 1910, p.131-2] ​
 +
 +Подробнее о __[[http://​1-veda.info/​_feed/​health.html|питании и здоровье]]__.
 +
 +==== 2. Экономика ====
 +
 +Мясо - пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства. Дл получения мяса, зерно, которое можно было использовать для питания людей, скармливают скоту. По данным Министерства сельского хозяйства США, более 90% всего зерна, производимого Америкой,​ уходит на откорм домашнего скота и птицы, а для получения килограмма мясо надо скормить скоту 16 кг зерна. [Frances Moore Lappe, Diet for a small Planet, N.Y.Ballantine Book,​1975] ​
 +
 +В среднеразвитых странах человек в среднем потребляет около 200 кг зерна в год, причем большая часть идет в пищу. А в Европе и США потребляют 1000 кг зерна в год, из которых 90% уходит на корм скота. [by Lester Brows from - Vic Sussman, The Vegetarian Alternative,​ Rodale Press,​1978,​p.234] ​
 +
 +Подобные факты показывают,​ что проблема голода создана искусственно. Сегодня в мире производится гораздо больше продуктов чем необходимо для того, чтобы прокормить население,​ но они бессмысленно расходуются. Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количества зерна, достаточное для прокормления 60 миллионов человек. [Джин Мэйер, доклад на комиссии сената США по питанию и продовольственной стратегии,​ Washington,​D.C.:​ Febrary 1977,​p.44] ​
 +
 +Другая цена за производство мяса - загрязнение окружающей среды. Слив сточных вод и сброс отходов мясокомбинатов загрязняет реки и водоемы больше чем городская канализация. Для выращивания 1 кг пшеницы требуется 60 л воды, на производство 1 кг мяса затрачивается от 1250 до 3000 л. [Paul and Anne Ehrlich, Population, Resources, Enviroment, W.H.Freeman and Company,​1970,​p.64] ​
 +
 +Выборочное обследование нью-йоркских магазинов в январе 1986г. показало,​ что килограмм говяжьего филе стоит около $8, тогда как килограмм вегетарианских продуктов,​ из которых можно приготовить питательных обед на семью, стоит меньше $4. Став вегетарианцем вы сэкономите несколько тысяч долларов в год.
 +
 +==== 3. Этика ====
 +
 +По мнению многих,​ самым важным аргументом в пользу вегетарианства являются этические соображения - стремление не причинить страдание или смерть живым существам. Очерк "​Этика вегетарианства"​ в журнале "​Североамериканского вегетарианского общества"​ развенчивает концепцию так называемого "​гуманного убийства животных":​ "В наши дни многие люди успокаивают себя мыслью о том, что животных теперь убивают "​гуманными"​ способами. К сожалению,​ эти представления не имеют ничего общего с правдой"​. Убойные животные все жизнь проводят в неволе и обречены на мучительное существование,​ они появляются в результате искусственного осеменения,​ подвергаются кастрации,​ стимулируются гормонами,​ откармливаются неестественной пищей и затем их в ужасных условиях везут на смерть. Они постоянно пребывают в состоянии ужаса и это передается через мясо тем, кто его ест. На бойнях животных оглушают ударами молота,​ электрическим током или выстрелами из пневматических пистолетов,​ затем подвешивают за ноги на транспортер,​ еще живым перерезают глотку и сдирают с них шкуру, так что они умирают от потери крови. И конвенции о условиях обращения с домашними животными и даже с лабораторными крысами не распространяются на сельскохозяйственных животных,​ которых увечат и убивают на скотобойнях. (Сходите,​ кстати,​ посмотрите.) ​
 +
 +Трактат Плутарха "О поедании плоти":​ "​Стоит ли спрашивать,​ почему Пифагор отказался от мяса? Лично меня больше интересует в каком состоянии ума находился человек,​ впервые прикоснувшийся устами к окровавленной плоти и отведавший мертвечины,​ какие обстоятельства вынудили его уставить стол блюдами из разложившихся туш и назвать пищей то, что ещё недавно мычало и блеяло,​ двигалось и дышало... Почему-то мы не едим львов и волков,​ которые представляют угрозу нашей жизни, а вместо этого убиваем безобидные и покорные существа,​ которые не могут причинить нам никакого вреда. Ради куска мяса мы лишаем их жизни, на которую они имеют такое же право как и мы"​. ​
 +
 +Мы боимся бомб и ракет, но спокойно закрываем глаза на смертную боль и ужас, которые испытывают ежегодно убиваемые для питания людей 1,5 млрд. коров, овец и свиней,​ 22,5 млрд. птиц. [FAO Production Yearbook 1984, vol.38, Statistic Series No.61. Food and Agriculture Organization of Unated Nations, Rome,​p.226-47]
 +
 +==== 4. Закон действия ====
 +
 +Действие на __[[http://​1-veda.info/​_jyotish/​sanskrit/​|Санскрите]]__ называется "​__[[http://​1-veda.info/​_etc/​karma.html|карма]]__"​. Любое действие влечет за собой последствия. Хотя понятие кармы обычно ассоциируется с восточной философией,​ тем не менее многие понимают,​ что __[[http://​1-veda.info/​_etc/​karma.html|Закон кармы]]__ (Закон действия,​ Закон причины и следствия,​ 3-й Закон Ньютона) является таким же фундаментальном законом природы,​ как гравитация и время. Каждое наше действие вызывает определенные последствия. Согласно Закону кармы, если мы причиняем зло или страдание другому живому существу,​ то мы также будем страдать - это относится к каждому человеку и обществу в целом. Мы всегда расплачиваемся за содеянное и в каждом языке есть пословицы "​что посеешь,​ то и пожнешь",​ "​как аукнется,​ так и откликнется"​ и так далее. ​
 +
 +Человек,​ питающийся мясом, может сказать,​ что он никого не убивает,​ но на самом деле, **покупая** мясо в магазине или на рынке, он платит **свои** деньги за то, чтобы кто-то другой за него совершил это убийство. И оба навлекают на себя последствия кармы убийства. Бедствия и мировые войны - это тоже последствия кармы, то результаты последствий действий группы людей или общества. ​
 +
 +Писания основных религий запрещают человеку без необходимости убивать другие живые существа.\\ ​
 +**Ветхий Завет** - Книга Бытия (1.29), Сам Господь говорит:​ "//Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево,​ у которого плод древесный,​ сеющий семя: вам сие будет в пищу//"​. **Новый Завет** - пророчества Исаии о явлении Иисуса Христа:​ "//​Се,​ Дева во чреве примет и родит Сына, и нарекут имя Ему: Еммануил. Он будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе//"​. __[[http://​1-veda.info/​_feed/​jc.html|Иисус Христос был проповедником вегетарианства]]__.\\ ​
 +Господь **Будда** известен проповедью против убийства животных и провозгласил //​ахимсу//​ (непричинение вреда живому) и вегетарианство необходимыми условиями духовного самосовершенствования.\\ ​
 +**Ведическая философия** и литература (Махабхарата):​ "//​Тот,​ кто наращивает свое тело, поедая плоть других созданий,​ обрекает себя на страдания,​ в каком бы теле он не родился//"​.
 +      ​
 +==== 5. Развитие сознания ====
 +
 +Помимо медицинских,​ экономических,​ этических,​ кармических и религиозных преимуществ в пользу вегетарианства есть еще один аспект - духовный. Вегетарианство способствует развитию сознания (так же как и __[[http://​1-veda.info/​_tm/​|Трансцендентальная Медитация]]__).
вегетарианство-это-образ-жизни.txt · Last modified: 2019/02/08 13:23 (external edit)
GNU Free Documentation License 1.3
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5